Кето-диета. Плюсы, минусы, отзывы

Кето-диета. Плюсы, минусы, отзывы
Кето-диета. Плюсы, минусы, отзывы

Кето-диета основывается на существенном ограничении доли потребляемых углеводов. Недостаток нашего основного «энергетика» в организме запускает процессы сжигания жиров.

Стандартная кето-диета

В основе диеты находятся жиры и белки,причем в приоритете именно жиры.

Как же происходит действие такой диеты на наш организм ?

В норме углеводы, поступая с пищей, превращаются в глюкозу, необходимую для питания мозга. Если наблюдается дефицит углеводов, то в переработку идет жир.

Организм сначала разделяет его на жирные кислоты и кетоновые тела, которые,в свою очередь, заменяют глюкозу (используются в качестве источника энергии,а также подпитки мозга). Согласно наблюдениям врачей, повышение уровня кетонов в крови способствует снижению риска развития эпилепсии.

Диетой предусмотрено поступление белков в таком количестве, которое достаточно для роста и регенерации развивающегося организма. Чтобы вес не снижался, соблюдается оптимальная энергетическая ценность рациона (с учетом возраста ребенка).

Классическая диета сочетает жиры и белки в пропорции 4:1. Из рациона исключаются продукты, содержащие большое количество углеводов:

• Сладкие фрукты

• Крахмалистые овощи

• Хлебобулочные и макаронные изделия

• Крупы

• Сахар и продукты, содержащие его

На первые позиции выходят продукты, богатые жирами: различные масла, сыры, жирные молочные продукты.

Варианты кето-диеты

Сегодня кето-диетой называют едва ли не любой план питания, урезающий долю углеводов (где норма их потребления не превышает 100 г/сутки), особенно это наблюдается в Москве. Некоторые диеты снижают этот уровень до 30-50 г/сутки. Соотношение жиров и белков может быть разным – некоторые методики предусматривают преобладание первых, но чаще в приоритете находятся постные белки.

Такие диеты идеально подходят спортсменам, стремящимся и «подсушить» тело и увеличить мышечную массу.

Преимущества и недостатки

diets photo

Плюсом такой диеты является отсутствие необходимости в жестком контроле калорийности рациона. Переедать, безусловно, не стоит, но и подсчитывать энергетическую ценность каждого съеденного кусочка нет нужды. Строго учитываются лишь углеводы.

Белковая и жирная пища быстро насыщает и позволяет сохранить это чувство надолго. То есть выдержать диету до конца не так уж сложно. Еще один положительный момент данной методики – стабильный результат (при условии, что углеводистая пища и в дальнейшем будет подлежать контролю).

Данная методика не лишена недостатков. Во время диеты наблюдаются трудности с пищеварением – эта проблема возникает на фоне отсутствия клетчатки (овощи и фрукты потребляются в минимальном количестве, поскольку содержит углеводы).

Если не хотите иметь проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как вздутие живота, запоры, тошнота, вводите в рацион клетчатку в виде пищевой добавки, а также кушайте зеленые листовые овощи (они содержат мало углеводов).

Другой важный недостаток кето-диеты – ухудшение самочувствия во время ее прохождения. Несмотря на то, что кетоновые вещества берут на себя роль глюкозы, они не являются таким же легкодоступным энергоресурсом для работы нашего мозга (организму нужно время, чтобы перестроиться на новый режим работы). Будьте готовы к тому, что на первых порах вы будете испытывать слабость, рассеянность внимания, головные боли.

Не приносит организму пользы и дефицит витаминов и минералов. Белковая и жирная пища не содержат их в нужном количестве, поэтому обязательно принимайте витаминно-минеральный комплекс.

Отзывы

Кето-диета, согласно мнению многих диетологов, очень результативна в плане избавления от ожирения. К сожалению, при наличии хронических заболеваний любой ее вариант может нанести вред – обязательно проконсультируйтесь с врачом по этому вопросу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *